В сряда разнесохме първите връзки от пресния ни магданоз - свеж, тъкмо откъснат от градината и много, много ароматен. И както става винаги със зеленчуците ни - веднага започнаха да пристигат и първите супер готини отзиви от клиентите за това кой какво е приготвил.
Бяхме особено впечатлени от "зелената магданозена бомба" на Миряна! Изглежда толкова апетитно, че не се чудим изобщо какво ще готим довечера.
Какво има в нея?
Освен много магданоз, малко спанак, яйце, брашно, черен пипер, сирене, зехтин и мъничко настърган чесън. Всичко това е запечено във фурна. Звучи апетитно, нали?
Но това далеч не е всичко. Нямаме го на снимка, но към тях има приготвен специално сос от кисело мляко с тахан!
А защо магданозът е толкова полезен?
Не бива да пренебрегвате магданоза като някаква украса в чинията с храна. Защото той крие в себе си огромно количество ползи. Пълен е с витамини и минерали - витамини A, B12, C и К, beta-каротин, фолиева киселина, желязо, калций и протеини!
Любопитно е, че една чаша с пресен магданоз ще ви донесе 10 процента от дневната доза желязо. Но не само! Тя съдържа 3 пъти повече витамин C отколкото същото количество портокали.
Магданозът прочиства токсините, ограничава възпаленията, премахва мукуса и като цяло подсилва имунитета. Благодарение на алфа-линоленовата киселина и омега-3 мастните киселини в него спомага за предотвратяване на сърдечносъдовите заболявания и артрит.
Изобщо, магданозът е страхотен източник на здраве и сила. А ние пък сме източник на страхотен магданоз!
Ако искате да се храните качествено и да си припомните истинския, натурален, селски вкус - пишете ни на [email protected] или се обадете на 087756446.
