Зимата трябва изключително много да наблягаме на супичките, които освен че сгряват организма, са и храна за душата. Освен това сме по време на пости и ако сме решили да ги спазваме, в един момент идеите ни за ястия се изчерпват. Предлагаме ви една страхотна постна супа, пълна с най-различни зеленчуци, богата на полезни вещества, която съвсем лесно може да направите с екзотичен привкус.
Продукти:
4 картофа
3 моркова
2 пащърнака
1 стрък праз
1-2 шепи червена леща
3 лука
Зехтин, сол, пипер
По желание – кокосово мляко
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, морковите, лука, праза и пащърнака. Нарежете на едри парчета и сложете в тенджера с вода. Овкусете с подправки по ваше желание. След 15-тина минути добавете измитата червена леща – тя се готви изключително бързо. Когато всички зеленчуци са омекнали, пасирайте. При нужда добавете още малко вода.
Ако искате да придадете на супата екзотичен привкус, при сервиране добавете една супена лъжица кокосово мляко или едно кубче замразено кокосово мляко (ако сте избрали такъв начин за съхранението му).
