Едно чудесно предложение за бърза закуска или за добавка към обяда. Ако всеки ден трябва да измисляте закуска за детето ти и вече сте се изчерпали откъм идеи, ето ви още една. Тези палачинки се правят изключително лесно, здравословни са и са много вкусни. Можете да ги сложите и в кутията за обяд – вашата или на детето.
Продукти за 1 порция:
1 яйце
50-60 г кашкавал
2 с.л. овесени ядки
1 с.л. царевично брашно
Щипка сол
Щипка чубрица
Начин на приготвяне:
В купичка чукнете яйцето и разбъркайте добре. Прибавете настъргания кашкавал, овесените ядки, брашното и подправките и разбъркайте сместа. Ако ви се стори гъста, капнете няколко капки вода. Ако ви се стори рядка, сгъстете с още малко брашно.
В тиган за палачинки сложете няколко капки мазнина (зехтин, масло, олио), грабвайте от сместа с лъжица и слагайте в тигана. От това количество излизат около 5 малки палачинки. Когато са готови от едната страна, внимателно обърнете с шпатула, за да се запекат от другата страна.
